市场信息对中药材种植的指导作用

中药材产业是陇西县农民增收致富的主导产业，在促进农民增收、企业增效、财政增税，构建和谐社会中发挥着不可替代的作用。但是，中药材产业是一个高效益高风险的行业，需要对市场的准确把握和运作，才能收到事半功倍的效果。陇西县的中药材产业的优势主要集中在药材种植和销售领域，这两个方面对市场信息的依赖性较强，如果缺乏正确有效的信息引导和支撑，往往得不到好的效益，甚至会付出惨重的代价。多年来，陇西县的中药材产业由于受传统种植、经营思想的影响，种植面积大上大下，药材价格大起大落，总体效益不是很明显，就是因为缺乏有效的信息研究和指导系统及其工作。下面，我就跟大家一起探讨一下市场信息对中药材产业的指导作用。

1、总产量的调查。任何药材都有一定的产地和产量，一定时期产量的多少，直接决定着这种药材价格的高低，也决定着种植和经营这种药材效益的好坏。因此，在种植或经营之前，就要对看中的目标进行详细的调查，摸清其具体的产地，历史上的最高产量，近几年的平均产量，看其是否过剩、持平、还是减少。一般来说，如果这种药材产量严重过剩，供大于求，这种药材就会进入价格低谷期，种植或经营就会无利可图，甚至出现风险，就不能做；如果产量与多年平均量持平，则风险和利润都不大，可以适当发展；如果产量多年停滞不前，甚至低于多年平均产量，则说明这种药材种植面积减少，可能会出现供不足需、价格反弹，盈利空间较大，可以先入为主进行种植或经营。

2、市场存量的调查。库存量是反映药材供求状况的重要指标，与药材产量一样，是决定药材价格升降的主要因素。库存量主要包括三个方面的因素：一个是市场库存，即各药材市场上某种药材库存量的多少，这需要在各药材市场的交易、仓储场所进行了解；另一个是社会库存，即还没有进入药材流通领域的药材存量，需要从药材主产地进行了解；再一个是终端的库存，作为普通种植和经营者，很难进行调查。以上三个因素中，前两个占主要位置，对市场供求具有决定性影响，也比较容易调查，在库存调查中要作为主要调查对象，再决定取舍。

3、市场需求量的调查。市场需求量和产量、存量共同构成药材价格行情的三大要件，也是决定药材种植经营效益的重要因素。需求量是衡量产量和存量的重要标准，一年或多年市场需求量的多少，很大程度上决定着产量和存量的多少。同时，药材的刚性需求对药材的产量和存量起着促进和抑制的作用，需求的增加可以促进产量的增加，也可以使库存量在一定范围和时期内显著减少，从而促进药材价格的上升。以前所统计的需求量，主要是指药用量，即制药企业和中药饮片方面的需求量，是一个比较保守的统计数据，可以从各种医药方面的统计文献中查阅得到。近年来，随着人民群众生活水平的提高和医疗保健意识的增强，一些具有保健美容等作用的药食两用药材在非药用领域的需求量大大增加，如百合、枸杞、党参、当归、山药、桔梗等品种，食用量早已超过了药用量，在信息采集中需要特别关注。而有的药材由于各种原因需求量有所下降，甚至被政策明令禁止使用，需求量有所减少，在信息采集中也要注意。

4、受灾情况的调查。每一种药材都有其各自的生长习性和和生态环境的适应性，这种环境的改变往往会造成这种药材的减产，比如旱灾、涝灾、冻灾，以及病虫灾害等不可预知的灾害，这种突发性灾害很容易造成一种药材在一定范围内的减产减收，价格在短期内大幅度上升。

5、突发疫病对药材需求的调查。进入20世纪以来，由于生态环境和世界疾病谱的变化，一些自然灾害和新发疾病频频出现，对防疫工作提出了新要求，中医药作为人类防治疫病的重要武器，在各种疫病的防治中屡建奇功，引起了国内外医学界的广泛关注，也促进了中药材在一定时期的繁荣发展，如“89上海甲肝”、 “98江南洪灾”、“03非典”及“05 禽流感”等疫病中对部分中药材的大量需求等，因此，大家在种植和经营过程中，要注意了解和观察突发事件的影响，及时扑捉商机，赢得较好的经营效益。

陇西地形复杂，生态多样，气候干燥、光照充足，昼夜温差大，非常适合于根茎类药材的生长发育和药用成分的积累，经过多年的培育发展，已经成为全国重要的大宗药材产销基地，所产药材党参、黄芪、当归、大黄、柴胡、板蓝根、黄芩、甘草等产量大、质量优，对全国市场供求具有举足轻重的影响。在未来几年，应重点关注一下几个大宗品种:

1、白条党参：陇西县年种植面积6-8万亩，带动周边地区发展种植20-25万亩，年产量达2-3万吨，是国家质检总局认证的白条党参原产地。由于白条党参药食两用，含量高、用量大、销路好，种植面积稳步增长，由陇西、渭源、临洮、甘谷等地逐渐向岷县、漳县、宕昌、武山、通渭等地蔓延，特别是去年以来，甘肃各地降雨偏多，原来不能种植的北部山区都大面积发展种植，致使产量进一步增长。加上党参在加工、存放过程中大量施用硫磺熏蒸，造成药材中二氧化硫超标，消费者在食用过程中引发不适症状的报道屡屡在报刊、媒体上披露，造成食用量减少，去年销量下降严重。该品已经历了3年的低价，今夏干旱和秋季多雨，造成产量严重下降，许多经营户都在虎视眈眈的倾情关注，人气旺盛，产新前后已经掀起了收购高潮，价格上扬，但该品多年面积未减，库存不少，明年天气旱雨难测。故明年应稳定面积，不要盲目扩大。经营户也要勤进快出，以免造成不必要的损失。

2、黄芪：因陇西特殊的自然生态条件，所产黄芪的甲甙、多糖、氨基酸等含量较高，内销出口需求量大，生产发展很快，陇西年种植面积5-6万亩，带动周边各地种植15 -20万亩，2001年被中国农学会特产之乡推荐及宣传委员会命名为“中国黄芪之乡”，2003年通过国家质检总局原产地标记认证，是国内黄芪的主要产区，年产量2万多吨，经省药检所所等多家权威机构检测黄芪甲甙含量达0.052-0.063%，多糖含量5.1%，浸出物含量41-46%，比2005年药典指标高出很多，说明陇西是当之无愧的中国黄芪之乡。该品由于产量严重过剩，早在2001年就开始进入低谷，近几年虽然主产地陇西在低价和土质退化的双重作用下面积大幅度缩减，库存、产量随之减少，去年受商家压货和药厂投料拉动，走动较前期畅快，价格上升了1-3元，市场大条价7-8元，中条价5-6 元，小条价4.8-5元。黄芪经过多年低价，次产区淘汰较多，加上主产区育苗较少，扩种无望，需求逐年增大，价格将稳步上涨，今年药农可扩大种植面积，以期获得好的收益。

3、大黄：产量的严重过剩和种植的大幅缩减，终于使其迎来了希望的曙光。在减产和用量复苏的双重作用下，商家借着药市复苏的良好机遇加大囤货力度，拉动价格由3.3元上升到5-5.5元，由于生产萎缩，库存消耗，用量增加，货源不丰，前景看好，有条件的地方可适当发展种植。

4、柴胡：家种柴胡主产以陇西为中心的定西地区北部各县，集散于陇西文峰药市，面积最大时年种植10-14万亩，该地区气候干燥、光照充足，有利于药用成份的积累，所产柴胡药用成份高，杂质少，深受药市和药厂的欢迎并大量出口日本、韩国等地，多年来面积持续增加，产量不断增长，价格坠入谷底，最低达到去年产新时的6-7元，柴胡籽几毛钱都没人要。该品产量极低，川水地亩产50-60公斤，旱山地20-30公斤，药贱伤农，农民在04年产新时大量的破种，05年少种，06年种少，产新后，商家积极收货囤积，使价格上升到13-15元，该品主产地山西、河南、陕西等地普遍减种，前景较好，有条件的地方要积极恢复种植。

5、板蓝根：板兰根的辉煌始终与灾情有关。去年以来：一是种植大幅度减少，前几年大面积发展的河西地区在国家粮食奖励政策的激励下，一夜之间减少种植面积，使板蓝根的最大产地一下子从人们的视野中消失，其余产区也大量减种；二是库存大量消耗，前几年盲目发展造成的严重烂市现象一去不复返，加上禽流感影响，价格一度达到7-8元的高位，目前陇西市场价5-6元。据省权威机构检测，陇西板蓝根的浸出物、腺苷等含量远远高于国家药典标准，是药厂投料的主导品种，也是防止多种疾病的良药，年用量在1-1.5万吨，在全国减种的大环境下，适宜种植的地方应积极恢复种植，以期获得好的效益。

6、黄芩：是清热燥湿类药材，近年来随着野生资源的减少和药用成份的开发，用量逐年增大，陇西县家种发展较快，因黄芩苷含量超标（药典标准），为黄芩中的上品，去年以来被药厂、提取厂大量吸收，另外饮片销量也大幅度上升，出现供不应求态势，统货价格6-6.5元，已成为主导品种之一。该品适应性较强，各地均可种植，应继续扩大种植。

7、甘草：居药用大宗药材之首。陇西县从九十年代中期开始种植，如今已形成相当规模，围绕陇西周边各县种植面积达5万亩以上，年产量1万多吨，成为全国重要的种植基地之一。由于家种甘草质地好、色泽艳，切出来的片形好看，饮片畅销全国，货源紧缺，去年产新以来价格持续上涨，部分货源出现断档。该品出口内销需求量大，内销量3万吨以上，是前景非常广阔的品种之一，陇西县应继续扩大种植，形成全国甘草的最大产地和价格形成中心。

8、款冬花：该品为止咳平喘要药，近年来市场销量持续上升。陇西县所产冬花朵大色艳，是出口外销的优良品种，每年产新时期，各地采购商家云集抢购，鲜货价格节节上涨，由04年的每公斤上升到05年的10-12元，干货价格25-35元，是近年来效益较好的品种之一。该品操作粗放，管理简单，采挖加工容易，应在川水区和南部二阴山区大量发展种植。

同时，近年来还涌现出了一些适合陇西县种植、效益较高的新品种和小品种，也应引起重视，如：独活、秦艽、羌活、半夏、远志、藁本、赤芍、关防风、丹参、桔梗、瓜蒌、知母、天花粉、牛子、红花等。但是，这些品种的种植技术和生长习性大多数人不太熟悉，需要在专业技术人员和种苗公司的指导下发展，并于种苗公司签订种植合同，以免造成不必要的损失。

近年来，随着药市升温和药材种植的兴起，一些不法种苗公司为了谋取暴利，大肆宣布一些虚假信息，夸大题词的宣传一些药材的种植效益，误导药农种植不适合本地种植的药材，以高价出售药材种苗，甚至出售过期、劣质种苗，给药农造成很大损失。药农在购买种苗的时候一定要细心鉴别，并主动到当地主管部门或正规种苗公司咨询，以免上当受骗，特别不要轻信天价药材信息。