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川贝为什么没有苦味 专业人士:野生的苦一些

(时间:2007-5-22 9:31:34 共有 人次浏览)
“我在药房买的川贝一点苦味也没有,这还是川贝吗?”昨日,市民李女士来电称,因咳嗽买了川贝回家炖梨,可吃后病情迟迟未好,稍做研究后就发现了这样的问题。
  据了解,川贝也叫川贝母。药书记载其味苦,是止咳化痰良药,也是普通百姓常用的中药材。贝母按产地划分,产于浙江的叫浙贝、产于四川的叫川贝,还有皖贝等,其中川贝最优。
  记者随后走访发现,江城众多药店对这一疑问有很多种解释。鲁巷一药店人员说,川贝只有花蒂处是苦的,把它弄掉了就不苦了;另一药店则说川贝只是略苦,不容易感觉到;而广埠屯一药店的说法为,川贝分很多种,有苦和不苦的。
  现在市面上的川贝是野生的吗?许多家药房都坚称自己的川贝是野生的 。不过,一中医院药房人员告诉记者,现在野生川贝价位很高,每10克价位约在10元左右,而种植的川贝只要5元。
  种植的贝母药效如何?医生说药效尚可,也有药房人员说药效虽差些,但可通过加大剂量增强药效。据透露,现在全国已有几十种贝母属植物的鳞茎作贝母入药,一些贝母还有毒性。因此,市民选购时要认真鉴别,川贝以质坚实,粉性足,色白者为佳。


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